Kayu Manis
Andaliman
Bunga Lawang
Kapulaga Jawa
Kelembak
Pala
Vanili
Daun Salam
Jintan Hitam
Andaliman
Sering disebut juga merica Batak, salah satu rempah yang sering digunakan suku Batak untuk hidangan tradisional dan hanya tumbuh di sekitar Danau Toba. Andaliman juga sebagai bahan pengawet alami pada makanan, menciptakan cita rasa pedas dan meninggalkan sensasi getir di lidah.
